No hacemos una carta para todos. Hacemos una carta para quienes disfrutan descubrir, probar algo diferente y dejarse sorprender. Elegimos, combinamos y reversionamos a nuestra manera. Lo demás, te toca descubrirlo a vos.
Provolone fundido al horno con sabores clásicos italianos.
Tomate italiano, provolone fundido, mozzarella fiordilatte y orégano.
Nuestra versión picante del provolone al horno.
Tomate italiano, provolone fundido, mozzarella fiordilatte y peperoncino.
Nuestra tabla insignia, con una selección de salumi y formaggi italianos.
Prosciutto cotto arrosto ahumado, prosciutto crudo artesanal, mortadela italiana, ventricina y una selección de quesos italianos de la casa. Acompañado de focaccia artesanal, aceitunas y nueces.
Nuestra pizza insignia, intensa, cremosa y llena de personalidad.
Base blanca, mozzarella fior di latte, guanciale crujiente, funghi salteados al burro, cebolla morada caramelizada, parmesano, pimienta negra recién molida y una selección de quesos italianos de la casa.
Nuestra reinterpretación de la clásica Margherita italiana.
Base blanca, mozzarella fior di latte, reducción de tomate italiano y crema suave de albahaca.
Una versión intensa y elegante de la tradicional Capricciosa.
Base roja de tomate italiano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto arrosto, funghi salteados al burro, alcachofas crujientes, olivas negras y anchoas.
La sencillez de los grandes clásicos italianos.
Base roja de tomate italiano, mozzarella fior di latte y prosciutto cotto arrosto.
La combinación perfecta entre el prosciutto cotto arrosto y los aromas del bosque.
Base roja de tomate italiano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto arrosto y funghi al burro.
El equilibrio perfecto entre el picante y el dulzor.
Base roja de tomate italiano, mozzarella fior di latte, ventricina picante, olivas negras, peperoncino, miel picante artesanal y bordes con semillas de sésamo tostado.
Inspirada en los sabores frescos de la huerta italiana.
Base roja de tomate italiano, mozzarella fior di latte, berenjena asada, calabacín, cebolla morada, tomates cherry frescos, alcachofas, friarielli y rúcula fresca.
Suave, cremosa y con todo el carácter del pistacho italiano.
Base blanca, mozzarella fior di latte, ricotta fresca, mortadela italiana y crema de pistacho.
Cinco quesos seleccionados para los amantes de los sabores intensos.
Mozzarella fior di latte, gorgonzola cremoso, parmesano en grana, provolone y rulo de cabra.
Una pizza inspirada en la auténtica carbonara romana.
Base blanca, mozzarella fior di latte, guanciale crujiente, crema carbonara artesanal, parmesano y pimienta negra.
Sabores de montaña con un toque sofisticado.
Base blanca, mozzarella fior di latte, salchicha italiana, funghi salteados, nueces y salsa de trufa.
Delicada, fresca y elegante, con ingredientes que brillan por sí solos.
Base blanca, mozzarella fior di latte, rúcula fresca, tomates cherry confitados, prosciutto crudo crujiente y burrata fresca.
Una combinación de sabores intensos y equilibrados, donde la cremosidad de los quesos se une al guanciale crujiente y al delicado toque dulce de la mermelada artesanal de tomate.
Base blanca, fiordilatte, guanciale crujiente, provolone y mermelada artesanal de tomate.
El calzone tradicional elaborado con ingredientes italianos.
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto arrosto, tomate italiano, crema suave de albahaca y parmesano.
Un calzone intenso y especiado inspirado en los sabores del sur de Italia.
Tomate italiano, mozzarella fior di latte, ventricina italiana y peperoncino.
Cremoso, delicado y lleno de matices italianos.
Mozzarella fior di latte, mortadela italiana, ricotta fresca y crema de pistacho.
Una versión contemporánea del clásico postre italiano, donde cada elemento se presenta por separado para disfrutar plenamente de sus contrastes.
Crema de mascarpone italiana, galletas infusionadas en reducción de café espresso, crumble crocante de galletas y cacao puro espolvoreado.
Una versión contemporánea del clásico postre italiano, donde cada elemento se presenta por separado para disfrutar plenamente de sus contrastes.
Crema de mascarpone italiana, galletas infusionadas en reducción de café espresso, crumble crocante de galletas, una suave crema de dulce de leche y cacao puro espolvoreado.
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