Pizza italiana clásica, hecha a mano y reversionada a nuestro estilo.
Nuestros ingredientes son cuidadosamente seleccionados y traídos de Italia para respetar la esencia de cada receta. Productos de gran calidad que son parte fundamental de lo que queremos ofrecer en Basilico.
Ver carta y preciosPartimos de los grandes clásicos de la pizza italiana para llevarlos a otro lugar. Los reinterpretamos, combinamos ingredientes y jugamos con sabores sin perder de vista nuestra esencia: Italia como punto de partida, Basilico como resultado.
Nuestra cocinaEn Basilico Pizzeria Algirós creemos que una buena experiencia empieza mucho antes de probar la pizza. Por eso cuidamos cada detalle y, sobre todo, la atención. Queremos que estés cómodo, que disfrutes y que sientas que este también puede ser tu lugar.
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En Basilico reinterpretamos los grandes clásicos de la pizza italiana desde nuestra propia mirada. Una fórmula propia, una fermentación cuidada, una selección de harinas y la elección de cada ingrediente nos permiten transformar lo conocido en algo diferente.
Respetamos la esencia de cada clásico, pero reinventamos su forma de prepararlo, combinarlo y disfrutarlo. Porque en Basilico creemos que lo clásico también puede sorprender.
«En Basilico no hacemos las cosas porque sí. Partimos de los clásicos, los cuestionamos, los probamos y los llevamos a nuestra manera. Porque para nosotros, reversionar es encontrar una nueva forma de hacer que lo conocido vuelva a sorprender.»
— El equipo de Basilico